I cavoletti di Bruxelles croccanti all’arancia sono un contorno buono e saporito, un modo alternativo per cucinare questa verdura invernale in modo semplice e veloce!

Ingredienti per 4 persone

• Cavoletti di Bruxelles
• Succo d’arancia
• Olio extravergine di oliva
• Sale e pepe

Preparazione

1. Togliamo le prime foglie superficiali ai cavoletti, quindi, con un coltello, dividiamoli a metà o a quarti.
2. Laviamo i cavoletti sotto il getto d’acqua corrente e, ancora grondanti, trasferiamoli in una pirofila foderata cn carta da forno.
3. Saliamo appena i cavoletti e condiamoli con pepe rosa e nero macinati.
4. Aggiungiamo mezzo bicchiere di acqua e due cucchiai di succo d’arancia.
5. Mescoliamo e informiamo i cavoletti a 180 gradi per 20 minuti circa.
6. A cottura ultimata serviamoli conditi con un filo d’olio.

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